The museum also properties a formidable selection of aged common applications restored with great care: marc-cutters, barrel scales, bottling equipment, secateurs or sulfate sprayers, all displayed as a testimony of the vineyard past skills.
is a wonderful combination of sophisticated white flowers, freshly baked buns and tender vegetal scents. Despite this strong and generous character, it remains fragile and jam packed with attraction : an harmonious equilibrium of maturity, freshness and subtlety.
レモンや果実の柑橘系の香り。口にふくむと濃厚な果実味、爽やかさが感じられる。フレッシュで濃厚。美味しい。
Then, the wine will undergo alcohol fermentation and, somewhat afterwards in the winter, malolactic fermentation. Last but not least, It will probably be kept in tanks above slim lees for your few months to be able to carry out every one of the flavours and Categorical its complexity. From this phase, they monitor the all-natural advancement on the wine to provide out its comprehensive delicacy. After a number of months of storage, the wine is prepared for bottling, which can be completed completely in the estate. All our installations comply with hygiene and security policies. Alain Geoffroy Chablis wines are then saved in air-conditioned properties. They are really saved in corked bottles, in pallet packing containers, until They're labelled and packed in Alain Geoofroy’s Unique unit.
is prosperous and fragile, with delicate spicy and toasted notes, a flavoursome flavor effectively combining minerality and richness, ending with amazing complexity wherever the oakiness enhances the wine’s strong character.
カマンベールチーズと生ハム、ポテトチップス塩味を一緒に美味しくいただきました。
美味しかった^ ^ 今日の晩御飯はレトルトのパスタソースとサバ缶が主役です…苦笑
シャブリ。レモンやグレープフルーツといったスッキリした香りと、樽香。それ程酸は強くなく、ふくよかな果実味が主体。この値段帯のシャブリとしては、意外といった印象。
このシャブリはとても芳醇なアロマがあり、ミネラルと酸味のバランスもいいです。フレッシュでキリリとした味わいの中にも柔らかさを含んでいるように感じられ、コスパのいいシャブリだと思います。
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香りにはライムや青リンゴを思わせる果実と、河原の石をそっと嗅いだような香り。 味わいに感じるのも新鮮なレモンを思わせる柑橘系果実。
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美味しい料理と美味しいワイン、これ以上無い良い１日の締めくくりです。
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